O sabor inconfundível do pãozinho do Nordeste de Amaralina agora tem reconhecimento estadual. A Gilzan Delicatessen, parceira do Nordesteusou, conquistou o título de Melhor Pão Francês da Bahia na 2ª edição do concurso promovido pelo Sebrae Bahia, realizado na noite da última quinta-feira (28), durante a INDEX.
O concurso, que busca valorizar o pão francês – um dos produtos mais consumidos pelos brasileiros – premiou a Gilzan como grande vencedora da etapa regional Salvador e Região Metropolitana e também da etapa estadual, superando concorrentes de todo o estado.
Segundo os organizadores, a avaliação seguiu a norma ABNT NBR 16.170, analisando critérios como crosta, miolo, sabor e textura. A competição reuniu 1.250 micro e pequenas empresas de 87 municípios baianos, todas com atuação formal no setor de panificação.
Além do troféu, os vencedores receberam prêmios como fornos profissionais, insumos de marcas renomadas, equipamentos eletrônicos e até assistentes virtuais.
Premiados em Salvador e Região Metropolitana:
1º lugar – Gilzan Delicatessen – Nordeste de Amaralina (Salvador)
2º lugar – Gral Panificação Paneville – Salvador
3º lugar – Panificadora Princesa – Salvador
Premiados na Etapa Estadual:
1º lugar – Gilzan Delicatessen – Nordeste de Amaralina (Salvador)
2º lugar – Padaria Pão D’Liz – Santo Antônio de Jesus
3º lugar – Gomes Delicatessen – Feira de Santana
O reconhecimento coloca o bairro do Nordeste de Amaralina no centro da panificação baiana, mostrando que tradição, qualidade e dedicação fazem a diferença.
Parabéns à Gilzan Delicatessen e a todos os participantes que ajudaram a valorizar ainda mais o pão francês da Bahia.
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