Talita Santos, 26 anos, e Ravena Belém, 35 anos, trabalhavam juntas e decidiram empreender. No entanto, elas quiseram inovar e vender comida oriental em comunidade periférica de Salvador. E foi assim que surgiu, há quase quatro anos, a Kami – Culinária Oriental, na Avenida Vale das Pedrinhas – Nordeste de Amaralina.
Em entrevista ao Mundo Bahia FM, Ravena destacou que foi um projeto desafiador que, felizmente, deu certo. “A gente começou dentro de casa. Com seis meses, decidimos alugar um espaço. Hoje nós temos uma gama de clientes que são bem legais. Importante destacar que a gente trabalha tendo o cliente como prioridade”.
Ela também pontuou que a comida oriental não era uma culinária que fazia parte do bairro, mas foi incluída aos poucos no dia a dia dos moradores. “Os clientes foram gastando, a gente foi desenvolvendo técnicas, estratégias, para os clientes e hoje a gente tem público fiel e é bem reconhecido”, disse Ravena, que ainda afirmou que já tem planos futuros: “A gente tá com um objetivo de abrir mais uma outra loja e iniciar com novas franquias e expandir até o final do ano / início do de 2024”.
