Em cerimônia realizada no último sábado (2), os alunos do curso profissionalizante de Culinária receberam o certificado de conclusão de curso, fruto de uma ação do Nordesteusou. O curso teve duração de dois meses e abordou a importância da segurança alimentar e o reaproveitamento de alimentos.
“É muito gratificante ver a alegria das pessoa assistidas pelas nossas atividades. Estamos celebrando a primeira turma de formandos no curso de culinária. Posso dizer que é a sensação de alegria e de que vamos juntos batalhar a fim de construir muito mais para nossa gente, pois a nossa missão é essa. Esse é o nosso maior compromisso”, revela emocionado Rodrigo Coelho, diretor da Associação NES e diretor jurídico do site NORDESTEuSOU.
“Uma sensação de dever cumprido e com a sensação de que em breve faremos muito mais. O nosso trabalho atingiu desde a dona de casa ao microempreendedor, pois aprendemos sobre as boas práticas alimentares que são extremamente importantes para o cuidado com a saúde, pois somos o que comemos. Ensinei temas como a higienização e a sanitização dos alimentos de forma adequada, e também, mostrei que quase tudo na cozinha não se descarta, mas sim, se transforma”, explica Mari Resende, professora e chef de cozinha.
Para a aluna Jailma Evangelista às aulas contribuíram para reciclar seus conhecimentos sobre a área e se aperfeiçoar como profissional do ramo, pois ela atua há pouco mais de um ano como merendeira em uma escola da rede pública na comunidade.
“Foi muito bom. Tirei dúvidas, reavalie conceitos, e pude adquirir ainda mais vivências alimentares. Já estou aplicando no meu cotidiano. Minha família e no trabalho, já estão colhendo os bons frutos dessa experiência. Que possamos ter mais cursos como esses, pois somos carentes de tantas coisas e toda formação é positiva, e além disso, essas capacitações são tão caras e não temos chances de fazer, e aqui, fizemos gratuito e no conforto da nossa comunidade”, comemorou a estudante.
Com 12 anos atuando como mídia comunitária no território do Nordeste de Amaralina, o portal NORDESTEUSOU vem há mais de seis meses desenvolvendo um trabalho social de formação profissionalizantes de jovens e adultos, através de cursos e oficinas livres gratuitas, que acontecem na sua sede que fica localizada na rua do Norte, número 68, Nordeste.
